2018-2023 连续六年的黑珍珠餐厅

桂语山房

荣获

2023杭州米其林指南一星餐厅和服务奖

米其林指南的观点：

“餐厅坐落于西湖附近的满觉陇，因桂树满山而得名。店内陈设古朴素雅，用餐期间，茶师会为每一桌演绎传统点茶，带来一室茶香。厨师选取来自全国的时令食材诠译浙江菜，例如九曲红梅脆皮鸡采用广东清远鸡，以杭州红茶腌渍烟熏，皮脆肉嫩且带温润茶香。用咸菜笋丝烹制的河鲜也值得一试。秋季到访不妨在庭园用餐，细赏漫山桂花。”

△ 桂语山房（西湖区满觉陇路店）

桂语山房杭州观云钱塘城店也即将开业。作为杭州新晋地标——观云钱塘城是由Aedas在钱江新城与钱江世纪城这个双城核心区的中心地段，打造的一座产城融合理念下的地标性商务综合体。

桂语山房杭州观云钱塘城店选用了我们SUPAR速八旗下的高端泰坦系列油烟净化设备，并在设计方案上根据餐厅布局，油烟处理需求进行了优化和高配置选型。